גבינת חלומי מוקפצת עם פטריות בריבת בצל

החומרים:
200 גרם גבינת חלומי
קמח לקימוח הגבינה
שמן זית לטיגון
200 גרם פטריות שמפיניון פרוסות
חופן אגוזי מלך
חופן שבבי שקדים מולבנים
חופן צנוברים
3-4 כפות ריבת בצל  של “הבאר מעדנים”                                                                1 כף ממרח עגבניות מיובשות

אופן ההכנה:

1.      חותכים את הגבינה לקוביות בגודל של כ-1  X1 ס”מ ומקמחים אותן.
2.      מחממים שמן ומטגנים את קוביות הגבינה עד השחמה.
3.      מוסיפים את הפטריות ומטגנים מעט.
4.      מוסיפים את השקדים, האגוזים והצנוברים ומקפיצים לדקה.                                    5.      מוסיפים כ 3-4 כפות ריבת בצל, מקפיצים היטב ומגישים על מצע חסה ופרוסות                   עגבנייה שמנות.                                                                                   6.      קולים לחם טוב בטוסטר, מורחים בשמן זית מעורבב עם ממרח עגבניות מיובשות.

בתאבון