לעמוד הפייסבוק youtube Vegan Friendly תעודת כשרות לדף הבית

מן העיתונות

  • מרץ 2009

    ...ענבר וסיגל שפט מתמחים בייצור משקאות ומעדנים מפירות הסביבה.... יש להם לימונצ'לו נהדר,
    ליקר פירות עם ג'ינג'ר, פפאיה וצימוקים, ויניגרט משמש מעלף, ריבה מקורית של תאנים מפולפלות וממרח אגסים ביין.

  • ספטמבר 2009

  • אוקטובר 2004

    עונת החגיגות של חובבי הגויאבות בעיצומה. סיגל וענבר  שפט מהבאר בראש-פינה,
    הסכימו לנדב לנו את המתכון שלהם לקונפיטורת גויאבות ממכרת.

  • 2004

    גאוותו של המקום הוא בלימונצ'לו, שדומה יותר לשנאפס. רמת האלכוהול שלו גבוהה, והוא לא מתוק מדיי. "הסוד שלנו הוא בלימונים הטבעיים, ישר מהעץ, שעליהם אנו עוברים אחד אחד שיהיו מושלמים" מגלה ענבר. בת זוגתו הוסיפה למקום את ליקר פירות היבשים שלה, ליקר רך יותר עם אחוז אלכוהול לא גבוה.

  • אפריל 2004

    למרות שמדובר בשני מקומות שונים באופיים...הם מנוהלים על ידי בני הזוג סיגל וענבר שפט.
    ענבר גדל בראש-פינה, וסיגל עברה למקום ממרכז הארץ, למצוא קצת שקט (ובן זוג)...
    בחנות מעבר לפינה תמצאו קונפיטורות משתנות וליקרים אותם מייצרים בני הזוג בעצמם.

  • ספטמבר 2006

    סיגל שפט מציעה שלל קרונפיטורות מעשי ידיה: גויאבות, תות וג'ינג'ר, תאנים, חבושים, מנגו ועוד.
    טעמו וצבעו המיוחד של הפרי נשמר, כיוון שהיא מבשלת אותו במינימום זמן.

  • פברואר 2009

    המרקחות, הרטבים והליקרים של סיגל וענבר שפט מיוצרים בשיטות ביתיות
    ומחומרים טבעיים, מפירות טריים הגדלים במטעי הצפון. את ויניגרט המשמש
    חיסלנו תוך שבוע, ואת ריבת האגסים לא יכולנו להפסיק לאכול...

  • אוקטובר 2007

    פאב הבאר היה שם דבר בראש-פינה. שש שנים עמד בראש מצעד הבילויים של המקום...
    סיגל שפט שניהלה חנות קטנה לתוצרת מקומית של מעדנים וקונפיטורות ובעלה ענבר שניהל את הפאב, החליטו להתאחד גם בחייהם המקצועיים והקימו את הבאר מעדנים בין המיוחדים של המקום: הלימונצ'לו, ממרח נפלא של אגסים ביין, ממרח פלפלים מיוחד וקטשופ למבוגרים.

  • דצמבר 2007

    ענבר שפט הפעיל במשך שנים את פאב "הבאר", שהיה חביב הקה המקומי. בשל בעיות מונוציפאליות המקופ נסגר. סיגל אישתו הפעילה באתר השחזור את "החנות מעבר לפינה", שם מכרה ליקרים, מעדנים, ממרחים ומרקחות שהכינה בעצמה. באפריל פתחו השניים את "הבאר מעדנים" באזור התעשיה צ.ח.ר פה הם מייצרים מעדנים משובחים תוצרת בית: ריבת בצל, תאנים מפולפלות, אגסים ביין ועוד. זו ההזדמנות לטעום ממבחר מוצריהם המשובחים.